Sitios de Especial Interés Científico

La Giara encaja completamente con la definición propuesta por W.A. Wimbledon (1995) en la que "un sitio geológico se puede definir como una localidad, región o territorio de interés geológico o geomorfológico". De hecho, la base de datos del Instituto para la Investigación y la Protección Ambiental (ISPRA) clasifica la zona como sitio geológico de interés científico principal, gracias a sus características geomorfológicas y paleontológicas y a su origen volcánico.

Pero además, el territorio de la Giara es en sí mismo un contenedor de sitios de interés científico geológico y/o naturalístico. Entre ellos están los puntos de emisión volcánica de Zeppara Manna y Sa Zepparedda, conos volcánicos, cuyos derrames de lava dieron lugar a la meseta basáltica; los Paulis, distribuidos en toda la cima de la Giara; la cascada de Su Strumpu; y los numerosos manantiales, presentes principalmente entre el manto de lava y el basamento miocénico.

Igualmente, se pueden visitar los sitios de Duidduru (Genoni) y Genna Manna Muru 'e Cubeddu (Nureci),  que aún hoy conservan la historia geológica de la zona y de los seres vivos que en ella habitaron, millones de años atrás.

Merecen especial mención el "Banco de Turritelle" de Genna Manna  y la falla de Duidduru, testigo de los movimientos tectónicos que han afectado a la región.